Диета после резекции кишечника по этапам восстановления

Диета, правильно разработанная и строгая, является главным принципом выздоровления больных после хирургического удаления язвы желудка. Сама операция – это только старт на длительном и трудном пути к полному восстановлению пищеварительного органа.  Правильное питание после операции язвы желудка и отказ от вредных привычек должны стать главными критериями жизненного образа.

Разрешенные продукты после резекции желудка

  • После такой операции разрешается употреблять : омлет, яйца, приготовленные всмятку, нежирные сорта мяса животных и птицы, постную говядину, телятину, индейку, обезжиренное куриное мясо. Домашние паштеты, протертое мясо, вареные обезжиренные колбаски, постная колбаса — все это относится к допустимым продуктам питания.
  • Кроме этого, обязательно нужно включить в рацион больного нежирную рыбу, лучше всего отварную или приготовленную на пару.
  • Если нет никаких заболеваний печени , желчевыводящих путей, а также заболеваний поджелудочной железы, в таком случае, разрешается употреблять в пищу слегка прожаренные сорта постного мяса или рыбы.
  • Рекомендуется вводить в рацион растительные масла, богатые Омега 3, 6, 9, которые содержатся в льняном, растительном, оливковом, подсолнечном и других маслах.
  • В меню, после резекции желудка, могут быть включены нежирные молочные продукты (полезными также считаются молочные продукты, с содержанием бифидобактерий), кроме молока. Лучше принимать обезжиренный кефир, йогурты, нежирный творог, молочную сыворотку, ряженку, сметану, с пониженным содержанием жира, твердые сорта сыра. Можно добавлять в пищу немного сливочного масла. А вот про маргарин, лучше будет забыть.
  • Такие овощи как свекла, картофель, морковь, кабачки, помидоры, тыква, капуста (с осторожностью, при панкреатите с нею будет лучше повременить) — являются разрешенными после операции.
  • Каши, запеканки из гречневой, овсяной, рисовой и других круп (кроме манной), приготовленные на воде, а не на молоке.
  • Разрешаются супы, приготовленные на овощных бульонах, приготовление супов на мясном бульоне разрешается крайне редко и только при условии, что у пациента, перенесшего резекцию желудка, не имеется больше никаких серьезных заболеваний внутренних органов (таких как заболевания печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, селезенки).
  • Сладкие яблоки, спелые персики, абрикосы, сладкие сливы, а также ягодное желе.
  • Можно пить чаи с мятой, чай с молоком, компот из сухофруктов, отвар шиповника, яблочный, апельсиновый и томатный соки.
  • При обострении после перенесенной резекции желудка желательно только употреблять протертые или приготовленные на пару обезжиренные продукты.

Послеоперационная диета и питание через месяц после операции на кишечнике

В последнее время все больше случаев операции на кишечнике. Хирургическое вмешательство становится острой необходимостью при отсутствии своевременного лечения болезней ЖКТ. После того, как будет проведено оперативное лечение, наступает довольно длительный период реабилитации, во время которого должна соблюдаться определенная диета.

Этот вид диеты считается лечебным питанием. Только при условии строгого соблюдения определенных рекомендаций специалиста, ускоряется процесс восстановления и выздоровления.

Главные принципы питания

Чтобы ускорить процесс восстановления после операции, проведенной на кишечнике, необходимо придерживаться нескольких рекомендаций по питанию:

  1. На протяжении первого дня, после проведенной операции, нельзя ничего есть.
  2. Послеоперационная диета после операции на кишечнике на протяжении следующих нескольких недель должна соблюдаться очень строго, запрещены даже незначительные отклонения от рекомендаций врача.
  3. Из рациона должны полностью исключиться все копченые и жареные блюда, в том числе и еда с добавлением большого количества пряностей и копчености.
  4. Все блюда, которые будут разрешены доктором, необходимо варить, готовить на пару, запекать в духовке.
  5. Диета после операции на толстый кишечник подразумевает употребление только той пищи, которая была предварительно тщательно измельчена.
  6. Необходимо придерживаться дробного принципа питания – в течение дня должно быть 4-5 приемов пищи.
  7. Прекрасное стимулирующее действие на кишечник оказывает кофе, но употреблять его можно только после разрешения врача.
  8. Диета после операции на кишечник через месяц разработана специально для того, чтобы привести в норму функционирование этого органа. Именно поэтому очень важно всегда завтракать и стараться принимать пищу примерно в одно и то же время.
  9. Важно следить, чтобы не происходило вздутия кишечника. А для этого нужно полностью исключить из меню разнообразные соленья, орехи и грибы, а также цитрусовые.
  10. Под строгим запретом находятся различные алкогольные напитки, сладкие газированные воды, кондитерские изделия, кислые ягоды с фруктами.
Читайте также:  Желчекаменная болезнь: симптомы и лечение у взрослых

Только при условии строгого соблюдения всех рекомендаций врача происходит ускоренное восстановление правильной работы кишечника и выздоровление. Также необходимо регулярно приходить на осмотр к доктору, чтобы следить за состоянием своего организма.

Диета после операции рака кишечника

Если была определена онкология, диета после операции на кишечнике и меню составляются только врачом. В обязательном порядке питание должно быть здоровым и сбалансированным, при составлении рациона будет учитываться и положение больного. Но при этом онкология не подразумевает какого-то специального диетического питания.

Часто болит кишечник?ДаНет

Во время разработки меню необходимо обязательно проконсультироваться с доктором, который проводит лечение. В этом случае главными принципами питания является употребление в пищу большого количества овощей с фруктами, при этом нужно полностью отказаться от копченостей, жирностей, а также солений.

С особой осторожностью нужно употреблять белок, во время приготовления мяса, его необходимо тщательно обработать. Дело в том, что после проведения операции на кишечнике, происходит снижение способностей организма усваивать питательные элементы.

Поэтому в основе рациона должны находиться только те продукты, которые легко и быстро усваиваются организмом. При этом обязательно нужно тщательно пережевывать пищу, благодаря чему происходит ее полное усвоение.

Не стоит сильно перегружать желудочно-кишечный тракт, поэтому кушать надо часто, но порции должны быть небольшими. Необходимо обязательно добавить в рацион продукты, в составе которых находится большое количество антиоксидантов и микроэлементов. Поэтому доктора рекомендуют употреблять различные виды полезных каш, растительные масла, орехи, овощи, а также дары моря.

Важно следит за стулом и нельзя допускать запора. Чтобы привести в норму этот процесс, необходимо употреблять большое количество жидкости, продукты, содержащие клетчатку. В меню должна находиться только качественная и свежая пища.

При первых признаках ухудшения здоровья, даже при строгом соблюдении диеты после операции на кишечнике, необходимо незамедлительно посетить врача и пройти обследование, чтобы предотвратить вероятность развития более серьезных осложнений со здоровьем. Правильное, сбалансированное и здоровое питание помогает значительно ускорить процесс восстановления. Поэтому стоит обязательно поинтересоваться у доктора списком запрещенных продуктов, чтобы случайно не ухудшить собственное здоровье.

Читайте другие интересные рубрики

Диета после удаления желудка: запрещенные продукты

Список продуктов, нежелательных к употреблению, довольно обширный. Но если человек хочет жить, то он пойдет и на такие жертвы. Из меню полностью исключаются такие блюда:

  • жирное мясо жилистых сортов;
  • копчености: рыба, мясо, колбасы;
  • соусы и майонез;
  • консервация разного рода;
  • грибы;
  • жареные овощи, мясо и рыба;
  • сладости, мороженое и мед;
  • крепкие наваристые бульоны.

Из напитков исключают газированную воду, черный чай, кофе и алкоголь. С овощами тоже нужно быть осторожным: капуста, лук, фасоль, горох, чеснок и редис противопоказаны.

Питание и диеты до и после операции по удалению рака желудка

Очень часто для устранения из желудка злокачественного новообразования требуется проведение оперативного вмешательства по полному или частичному его удалению. В этом случае рекомендуется особая диета, придерживаться которой необходимо как до , так и после неё. Меню, применяемое в до- и постоперационном периоде имеет некоторые различия. В первом случае рацион меняется с целью успешного проведения хирургического вмешательства и недопущения развития каких-либо осложнений.

Диетический рацион перед проведением оперативного вмешательства заключается в употреблении легкоусвояемой пищи, 90% которой будет составлять растительная клетчатка. Также необходимо, чтобы все блюда подавались в жидком или пюреобразном виде без включений в виде твёрдых кусочков. Эти нюансы являются очень важными, так как больному человеку необходимо полностью очистить кишечник перед хирургическим воздействием.

Питание после удаления желудка, его резекции, направлено на ускорение процесса заживления послеоперационных швов и восстановление сил онкобольного. Оно делится на 2 периода – ранний и поздний. Потребность организма в конкретных микроэлементах определяется в индивидуальном порядке для каждого конкретного пациента по анализу крови.

Особенности, которыми характеризуется питание после рака желудка, его удаления, можно посмотреть в таблице:

ПОСЛЕОПЕРАЦИОННЫЕ ДНИ ХАРАКТЕР ПИТАНИЯ
1-3 Полный голод, употребление большого количества воды. Двухсуточный пищевой покой необходим для более быстрого заживления внутренних швов. Необходимые для жизнедеятельности вещества вводятся с помощью капельниц
4-7 В рацион постепенно добавляют жидкие нежирные бульоны с небольшим количеством тщательно протёртых овощей или круп
2-Я неделя Добавляют крупяные и овощные блюда пюреобразной консистенции

Питание при резекции желудка, в поздний послеоперационный период становится более разнообразным. Пациенту разрешается употреблять слизистые супы, протёртые творог, рыбу и мясо, паровой омлет и овощные пюре. Питание при раке желудка 4 степени напрямую зависит от связанных с его назначением предпосылок – технической невозможности операции (новообразование расположено в труднодоступном месте) или обширной распространённости опухолевого процесса и наличии у пациента серьёзных противопоказаний к хирургическому вмешательству:

  • в первом случае назначается строгая диета, предусматривающая употребление исключительно протёртых, пюреобразных или жидких блюд, рекомендованных специалистом;
  • во втором, когда по большей части отмечается нарушение проходимости желудка и невозможно сделать обходной анастамоз, еда вливается непосредственно в кишечник через внешнюю гастростому (трубку, выходящую через отверстие в брюшной стенке).

Такое питание после операции рака желудка должно сопровождать пациента всю оставшуюся жизнь. Только соблюдение этого условия позволит не допустить возникновение рецидива патологического состояния.

Примерное меню на день

Сразу после операции на желудке пациенту кушать нельзя, поэтому ничего ему в больницу приносить не нужно. Первые 2 дня он голодает, а на третьи сутки доктор может разрешить попить немного компота или же отвара из шиповника, или сладкого чая. Больного поят через каждые 15 минут, давая ему по 1 ч.л. жидкости.

Что-то есть врачи сразу после оперативного вмешательства не рекомендуют, кормление больного организует медицинский персонал клиники. Чтобы организм получал все необходимые питательные вещества, ему могут вводить внутривенно специальные смеси из белков и аминокислот. Также доктор может назначить белковый энпит.

Второй и третий день после операции также не подразумевает получения привычной всем жесткой пищи. Это питьевые дни — можно пить по четверти стакана несладкого чая или настоя из шиповника небольшими глотками несколько раз в сутки. При этом лечащий врач должен отслеживать самочувствие пациента: нет ли у него болей, тошноты и т. д.

Примерное меню на день

Диета после операции резекция желудка должна соблюдаться неукоснительно. Некоторые пациенты поддаются чувству голода и в тайне от мед. персонала едят хлеб и прочие запрещенные в этот период продукты. Такое неадекватное пищевое поведение может спровоцировать серьезные последствия, вплоть до внутреннего кровотечения.

Читайте также:  Воспаление толстой кишки: симптомы и лечение колита

Достаточно просто отварить все необходимые ингредиенты, добавить немного соли и измельчить в блендере до полностью однородной консистенции.

  1. Питание после удаления молочной железы
  2. Диета после удаления пупочной грыжи у взрослых: основные принципы питания после операции, примерное меню
  3. Реабилитация после удаления геморроя лазером
  4. Упражнения для восстановления голоса после удаления щитовидной железы

Второй этап диеты и меню

На пятый день послеоперационного периода пациент переведен на хирургическую диету №1а. Ешьте по правилам этой диеты, у пациента будет период в шесть недель. Основу рациона составляет полужидкая, протертая пища. Кушать надо шесть раз в день, объемная порция за один раз не более 400 грамм.

Эта лечебная диета называется физиологически полной. То есть в хирургической диете № 1а достаточно калорий, а питание по этой схеме обеспечивает организм необходимыми питательными веществами в полной мере.

Какие блюда можно употреблять на этом этапе послеоперационного периода?

  1. Жидкое пюре из каши;
  2. Злаковые супы с овощным бульоном;
  3. Ненаваристые мясные бульоны;
  4. Яичные блюда: яичница паровая, яйца всмятку;
  5. Постное мясо и рыба, приготовленная в паровом суфле, картофельное пюре;
  6. Компоты, кисели, желе из ягод.

На этом этапе категорически запрещается употреблять любые плотные, твердые пищевые продукты, молоко и сметану, виноградные и овощные соки.

Примерное меню на день:

  • 00 — рисовая каша, яйцо всмятку;
  • 00 – ягодный кисель;
  • 00 — суп из овсяной крупы, куриное суфле;
  • 00 – фруктовое желе;
  • 00 — гречка, рыбное суфле;
  • 00 — отвар шиповника.

Питание в первые дни

Непосредственно после операции больному нельзя ни есть, ни пить. Все необходимые вещества ему должны вводить в вену в виде сложных растворов (в них есть и аминокислоты, и глюкоза, и различные соли). На третьи сутки, если все идет без осложнений, лечащий доктор разрешает употреблять теплый сладкий чай небольшими порциями (буквально по чайной ложке). Параллельно вводится в рацион специальное жидкое питание – белковая смесь, которая легко усваивается и не раздражает желудок.

И сам процесс кормление больного, и меню в первые дни после операции на желудке – это забота медицинского персонала. Сначала пищу вводят в пищеварительный тракт через трубку, после ее удаления – обычным путем. Чтобы восстановление после резекции желудка при онкологии прошло без осложнений, в вопросах питания больного необходимо строго следовать наставлениям хирургов.

Примерное меню после операции на неделю

Прием пищи 1 завтрак 2 завтрак  Обед Полдник Ужин
Понедельник Каша из риса, пару яйца всмятку, чай

Стакан молока или 

нежирного кефира  

Вегетарианский суп, паровые зразы, компот 

Отвар шиповника, 

несладкое печенье

Отварной картофель, отварная рыба, чай с молоком 

Вторник Нежный творог с йогуртом или сметаной, паровой омлет, чай Пудинг из тыквы 

Овсяный суп, вареная курица или кролик с овощным пюре, морс

Бананово-яблочный мусс 

Паровая котлета с 

гречневой кашей, 

стакан обезжиренного 

молока 

Среда

Манная каша на 

обезжиренном молоке, 

травяной отвар 

Сладкое яблоко 

Молочный суп лапша, 

овощное рагу с запеченной рыбой, ягодный морс 

Фруктовое или 

ягодное желе 

Тушеный кролик 

с макаронами, 

стакан молока  

Четверг

Овсянка, тосты, 2 яйца всмятку

Фруктовое пюре 

Рисовый суп на курином бульоне, запеченные овощи с 

отварной рыбой, компот 

Натуральный йогурт, банан 

Отварная говядина с 

картофельным пюре, чай 

Пятница

Творог и 

гречневая каша, чай 

Ягодное или

 фруктовое суфле 

Суп с вермишелью, запеканка 

из нежирного мяса 

и овощей, морс 

Тосты, творожная запеканка 

Рыбные тефтели на пару 

с отварным рисом, 

стакан молока  

Суббота

Овощное пюре, 

паровой омлет, молоко 

Желе из фруктов 

Овсяный суп, пюре из тыквы или кабачков с отварной курицей, 

ягодный напиток 

Натуральный йогурт, творог 

Мясное суфле с гречкой, 

чай зеленый 

Воскресенье Молочный рисовый суп, чай Банан, груша

Овощной вегетарианский 

суп, 

котлеты на пару из

диетического мяса с картофельным 

пюре, кисель

Мусс или суфле из фруктов

Рис отварной с рыбой,

 молоко